La acuicultura es el futuro de una economía sostenible. Es una fuente de alimentos y de productos de exportación, y al mismo tiempo apoya la protección de especies y reduce los daños ambientales. Sin embargo, la cría de peces requiere un monitoreo avanzado de la calidad del agua para garantizar la seguridad y la salud de los peces en cada etapa del proceso. Un desafío particular para el control de la concentración de oxígeno es el transporte de peces. En este artículo descubrirás cómo los sensores digitales ayudan a mantener una calidad óptima del agua para los peces, y cómo, mediante registradores, puedes recibir datos de forma remota desde cualquier lugar, incluso al volante de un vehículo. Conoce la historia de uno de nuestros clientes y convéncete del valor de un sistema basado en sensores digitales.
Una empresa turca, uno de los líderes mundiales en la producción de dorada y lubina, entrega cada año más de 40 000 toneladas de pescado a 55 países de todo el mundo. Con 2 500 empleados, opera a gran escala, lo que implica desafíos excepcionales en los procesos de producción y distribución.
Uno de los pasos clave es el transporte de los peces, que recorren hasta 1 500 km desde las piscifactorías hasta las instalaciones de destino. Este viaje dura entre 2 y 3 días y requiere un control constante de la calidad del agua para mantener la salud de los peces y evitar pérdidas en la producción.
El principal desafío durante el transporte es garantizar condiciones óptimas en los tanques a lo largo de todo el trayecto. Variaciones de temperatura o falta de oxígeno pueden provocar estrés e hipoxia en los peces.
La empresa necesitaba una solución que permitiera el monitoreo continuo de la temperatura y la concentración de oxígeno, asegurando una reacción rápida ante cualquier desviación.
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En cada vehículo que transporta alevines, la temperatura y la concentración de oxígeno deben ser monitorizadas simultáneamente en hasta 8 tanques. Para garantizar la seguridad de los peces, era fundamental no solo recopilar datos precisos en tiempo real, sino también enviar automáticamente alertas a la cabina del conductor si alguno de los parámetros se acercaba a valores límite críticos.
Propusimos una solución que permite el monitoreo continuo de los parámetros del agua durante el transporte de peces a largas distancias. El sistema se basa en sensores digitales JUMO ecoLine O-DO, que monitorizan simultáneamente la temperatura y la concentración de oxígeno en cada tanque. Los datos de los sensores se transmiten al sistema JUMO digiLine, lo que permite una gestión sencilla de la red de medición y el envío de valores a una unidad central de control. También instalamos el transmisor de análisis de líquidos JUMO AQUIS touch P, que permite el monitoreo en tiempo real y el registro de datos, y en caso de que se superen los valores límite, genera de inmediato alarmas que se envían directamente a la cabina del conductor. Para mayor comodidad, también implementamos la aplicación móvil JUMO Device App.
Sistema de control de calidad del agua durante el transporte
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