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Los sistemas de acuicultura de recirculación (SRA/RAS) forman parte de las tecnologías de tendencia en la cría de peces y permiten un cultivo eficaz y respetuoso con el medio ambiente en instalaciones de producción controladas. Se trata de sistemas de tratamiento de agua de última generación que no se ven afectados por influencias externas gracias a su sistema de circulación cerrado. Además, requieren muy poco espacio. Otra característica importante es que la cantidad de agua que hay que reponer cada día es mínima, lo que permite ahorrar recursos.
En 2018, ANFACO ( Instituto español de investigación y desarrollo del sector conservero y de la acuicultura) necesitaba un sistema RAS profesional para optimizar y ampliar sus servicios. Además de la monitorización continua y la optimización de la temperatura, el contenido de sal y oxígeno, el valor de pH, la alcalinidad y la composición química, hay que filtrar la materia sólida y tratar las aguas residuales con un biofiltro. Este proyecto también implicaba requisitos especiales. Debido a que la empresa se encuentra lejos de la costa, hubo que añadir sal al agua de los tanques de cría para simular el agua de mar. El proceso RAS y la sala de acuicultura debían estar ubicados en 2 plantas diferentes y los datos del proceso debían ser accesibles en cualquier momento mediante el teléfono móvil o la tableta a través de la JUMO Device App. Por otro lado, también se solicitaron alertas por mensaje de texto en caso de desviaciones de los valores de consigna.
Sistema de acuicultura de recirculación en ANFACO
Todos los requisitos pudieron implementarse con una solución completa e inteligente ofrecida por JUMO Spain. En este caso, la unidad central de procesamiento JUMO mTRON T es la responsable del control, la automatización y la visualización del sistema RAS. El dispositivo de medición multicanal JUMO AQUIS touch S junto con el equipo JUMO CTI-500 se encargan de la monitorización de los parámetros para el análisis del agua y la medición de la conductividad inductiva. En total se realizan 6 mediciones simultáneas en el dispositivo - algunas de ellas también son controladas (2× pH, 2× conductividad inductiva, 1× redox, 1× medición de oxígeno). De este modo, se pueden establecer y controlar mediciones tales como la temperatura del agua, la salinidad y otros valores críticos. Los datos registrados se envían al centro de datos del cliente para su análisis y se visualizan a través de una pantalla/tableta en la sala de acuicultura. El acceso remoto es posible a través de la aplicación JUMO Device App.
JUMO mTRON T para el control del sistema RAS
Cuadro de control
La solución con la innovadora familia JUMO variTRON como sucesora del JUMO mTRON T también sería posible.
