Para que los procesos sean respetuosos con el producto y eficientes desde el punto de vista energético, el mosto también puede hervir a presión a temperaturas más bajas. Esto significa que se necesita un transmisor de presión adecuado para temperaturas medias elevadas para controlar la presión.
Process data | |
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Sobrepresión | 0,2 a 0,3 bar |
Temperatura | aprox. 100 °C |