Control de la sala de cocción

Con el JUMO mTRON T le ofrecemos un sistema que domina todas las tareas de la técnica de medición y regulación en el proceso de fabricación de cerveza. Hasta 9 generadores de programas permiten el control autónomo de la maceración, la filtración y la cocción del mosto. Esto significa que el siguiente lote ya puede ser macerado durante la ebullición del mosto. Mientras se ejecutan los programas de temperatura-tiempo de ambos procesos, el JUMO mTRON T registra todos los datos necesarios, como la temperatura, la presión, el valor de pH, el flujo, la temperatura del vapor y la velocidad de agitación.