¿Qué significa EHEDG?

EHEDG es la abreviatura de European Hygienic Engineering & Design Group, una asociación de expertos fundada en 1989. Los objetivos del EHEDG son: Concienciar sobre la higiene en la elaboración y el envasado de alimentos. Construir y diseñar de forma higiénica el conjunto de la cadena de producción alimentaria. Garantizar la seguridad de la producción de alimentos. Apoyar la legislación europea mediante la aplicación de directrices para el procesamiento y el envasado higiénico de alimentos utilizando máquinas higiénicas en un entorno higiénico.

Pasteurización en una central lechera

Pasteurización en una central lechera

JUMO PEKA

Sistema de conexión higiénica a procesos

El sistema de adaptadores está disponible para los dispositivos de medición de las variables de temperatura, presión y conductividad. La pieza del sistema adaptador que entra en contacto con el producto está fabricada en 1.4435 (316L) Acero inoxidable, con sellos que cumplen con la normativa de la FDA. Gracias a su diseño higiénico, el sistema es fácil de limpiar. Se adapta a los requisitos especiales de la industria alimentaria, farmacéutica y biotecnológica. Gracias a las diferentes conexiones a proceso ( terminales soldadas, terminales orbitales, abrazadera, aséptico según DIN 11864-1 y VARIVENT®), el sistema es versátil y adecuado para cualquier aplicación.

Ventajas de JUMO PEKA
img alt text Limpieza sencilla
img alt text 2 Alta fiabilidad del proceso
img alt text 3 Ahorra costes de almacenamiento
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Los sensores higiénicos se utilizan, por ejemplo, en la fermentación y el almacenamiento.

Certificado EHEDG para los más altos requisitos de higiene

Sus ventajas

Los sensores higiénicos de conductividad, temperatura y presión de JUMO cumplen estos requisitos y están certificados por la EHEDG. Esto significa que los fabricantes de alimentos y bebidas pueden confiar en el diseño higiénico de los sensores y las conexiones al proceso.

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Jordi González

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