Lauter tun Control de la presión diferencial Control de la temperatura

Tanque de clarificación

Durante el proceso de filtración, las cáscaras de la malta y el grano usado se separan del mosto. En este caso, el grano usado actúa como un filtro. El mosto se bombea y recircula en el circuito hasta que se ha formado una capa de filtración con las cáscaras. El agitador se controla mediante el diferencial de presión para que la filtración sea eficaz..

Productos recomendados para su aplicación

Control de la presión diferencial

Nº Producto Imagen Número de producto
1 JUMO dTRANS p20 DELTA
 Transmisor de presión diferencial 		403022_dTRANS_p20_DELTA_front.tif 403022 Solicitar una oferta
2 JUMO DICON touch
 Controlador de proceso y programa de dos o cuatro canales 		Dicon_touch_frontal.tif 703571 Solicitar una oferta
3 Sello diafragma
 Con brida DRD o VARIVENT® 		409776_Druckmittler.png 409776 Solicitar una oferta

Control de la temperatura

Nº Producto Imagen Número de producto
1 Sonda de temperatura RTD para roscar
 Con cabezal tipo B 		einschraub_wtH_B_ju808.tif 902020 Solicitar una oferta
2 JUMO diraTRON
 Controlador compacto 		diraTRON_Serie_front_kompakt.png 702110 Solicitar una oferta
3 JUMO DELOS T
 Interruptor electrónico de temperatura con pantalla y salida analógica. 		90_DELOS_T_frontal.tif 902940 Solicitar una oferta

Visión general de la industria alimentaria

Folleto Tecnología alimentaria

Tecnología de los alimentos

Descargar
Folleto Tecnología de las bebidas

Tecnología de las bebidas

Descargar
Folleto Tecnología cervecera

Tecnología cervecera

Descargar
Folleto Tecnología láctea

Tecnología láctea

Descargar
Folleto JUMO mTRON T - Su sistema

JUMO mTRON T - Su sistema

Tamaño del archivo ,
Descargar
Folleto JUMO digiLine

JUMO digiLine

Tamaño del archivo ,
Descargar

Condiciones óptimas para el proceso de filtración

Soluciones para el control de la presión y la temperatura

El proceso ideal es controlar el agitador en la cuba de filtración utilizando el diferencial de presión. Para ello, JUMO ofrece una tecnología de medición de la presión fiable y completamente higiénica. También se controla permanentemente la temperatura para garantizar un proceso enzimático óptimo. Los valores medidos son la base para el control automatizado de todo el proceso en la sala de cocción, lo que garantiza la calidad constante de la cerveza.