En los tanques cónicos cilíndricos existen varias zonas de refrigeración que garantizan la circulación de la cerveza verde durante el almacenamiento mediante diferentes temperaturas. Para ello es necesario conocer y controlar la temperatura exacta de cada una de las zonas de refrigeración. Para controlar la estanqueidad, es necesario medir la presión en las tuberías del circuito de refrigeración.